Rezept April: Karotten Cheesecake mit Leinsamenmehl

Rezept April: Karotten Cheesecake mit Leinsamenmehl

Leinsamenmehl entsteht bei der Pressung von Leinöl und hat einen fein- nussigen Geschmack, der sehr gut zu saftigen Karotten passt Zutaten für 8 Personen Für den Kuchenboden: 200g Karotten 1/2 Zitrone 100g Birkenzucker 170g geriebene Nüsse 30g Leinsamenmehl 1TL...
Rezept April: Haselnuss-Eier

Rezept April: Haselnuss-Eier

5 Eier 50g Haselnüsse 50g Brösel 2 EL Mehl Kokosöl zum Frittieren Salz Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer 4 Eier 4 Minuten kochen, kalt abschrecken und vorsichtig schälen. Haselnüsse in einer Pfanne rösten, anschließend abkühlen. Dann grob mahlen und mit den Bröseln...